• Permalink Gallery

    Mikael Forselius på TV2 hjelper deg, mandag 21 desember kl 20.00!

Mikael Forselius på TV2 hjelper deg, mandag 21 desember kl 20.00!

Her er oppskriften på juleribbe som Mikael laget den i TV2 hjelper deg:

Oppskrift på Ribbe

500 g mellom tjukkribbe pr person

Gni med salt, sennepspulver og nykvernet sortpepper 2- 3 dager innen dekk med plast folie og legg den i press.

Skjer svålen med skarp kniv gjennom svålen og litt ned i spekket.

Legg ribben i en langpanne en ball med folie under så fettetet rinner av samt att man frigjør rom mellom rutene.

Sett ovnen på ca 225 grader. Hell i vann i formen. Dekk med folie. Stek i ovnen ca 1 time.

Fjern folie og stek den videre på litt lavere temperatur i ca 2 timer.

Ta ut ribben. Sett ovnen på overvarme + – 250 grader stek den i noen minutter til svålen blir sprø.

 

Hvil ribben i minimum 20 minutt innen den skjeres opp.

Servere med ribbesaus smaksatt med sennep, medisterkaker og sossiser, varme svisker med ingefær, stekte epleskiver og mandelpotet.

By |desember 21st, 2015|Tv|0 Comments|
  • Permalink Gallery

    Det norske måltid fra Vertshuset Røros på tv 2 kl.23.15 den 15.e desember

Det norske måltid fra Vertshuset Røros på tv 2 kl.23.15 den 15.e desember

Søndag den 15. desember kl.23.15 så sendes det norske måltid fra Vertshuset Røros, her er ett bilde på den omtalede «Røros sodden» som Arne Hjeltnes, Heine Totland og Terje Tystland blev så beigestret for!

By |desember 15th, 2013|Tv|0 Comments|

Ny sesong av det norske måltid i tv 2

Søndag den 17 november kl.22.45 så starter en ny sesong av det norske måltid i tv 2, Mikael Forselius representerer midt – norge.

 

By |november 17th, 2013|Tv|0 Comments|

Norske måltid

22. og 23. oktober så spilles finaleprogrammer i jakten på den Norske måltid inn i Stavanger med meg i finale.

By |november 11th, 2013|Events, Tv|0 Comments|