Mikael blev vinner av Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris

Mikael sammen med Ingulf Galåen blev vinnere i Årets fyrtårn for lokalmat. Det er nemlig tema for årets utgave av Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris.

– Finalistene gjør en hederlig innsats i deres arbeid for å formidle betydningen av å satse på norsk lokalmat og drikke. Ildsjelene som viderefører norsk matkultur gjør et svært viktig arbeid, og de må gjøres ekstra stas på, sier Liv Gregersen Kongsten som er styreleder i Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris. I år deles prisen ut for 23. gang, og vinneren hedres med diplom og et stipend på 30.000 kroner, på Matmerk sitt årlige arrangement «Fagdag for norsk mat» den 27. oktober.

Den 27.e oktober blev en stor dag!

By |september 16th, 2016|Events|0 Comments|

Mikael Forselius vil stå for den offisielle åpningen av årets Trønderskmatfestival torsdag 30. juli.

Kokken, ølbryggeren, matformidleren og destinasjonsutvikleren Mikael Forselius vil stå for den offisielle åpningen av årets matfestival torsdag 30. juli.

Vi er veldig glade for at Mikael Forselius vil åpne årets store fest for matinteresserte, sier daglig leder Aslaug Rustad i Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS. – I tre hele dager feirer vi kortreist mat og drikke, og han er en sentral aktør i utviklingen av mat- og drikkespesialiteter fra Rørosregionen. Ikke bare formidler han matopplevelser til liten og stor, men også kunnskap og tradisjoner om mat og drikke og han bidrar til at turisten skal få matopplevelser utenom det vanlige. Vi gleder oss stort til å få ham til årets matfestival!

Forselius gleder seg også: – Det er en stor ære å få åpne Norges viktigste matfestival! Oi! Trøndersk Matfestival er blitt den ledende lokalmatfestivalen i Norge, og er en arena der trønderske mat- og drikkeprodusenter får vist frem sitt unike mangfold, sier Forselius. – Matfestivalen viser frem lokale delikatesser, men de besøkende er i høyeste grad internasjonale siden den lokale maten er blitt en av de største attraksjonene i vår fantastiske region, sier Forselius

St Magnus Festival

Mikael Forselius er gjestekokk på A Taste of Norway under St Magnus International Festival på Orkney Island den 23 juni. 2014.

Norske måltid

22. og 23. oktober så spilles finaleprogrammer i jakten på den Norske måltid inn i Stavanger med meg i finale.

By |november 11th, 2013|Events, Tv|0 Comments|

Trondheim litteraturfestival

26. oktober kl.12.00 så holder jeg foredrag om min nye kokebok Hjemmelaget barnemat under Trondheim litteraturfestival.  
http://www.trondheim-litteraturfest.no/program-2013/

By |november 11th, 2013|Bøker, Events|0 Comments|

EIBTM i Barcelona

19. t o m 21. november 2013 er jeg kokk på EIBTM i Barcelona

By |november 11th, 2013|Events|0 Comments|